Helado de mazapán saludable

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Disfruta de este delicioso helado de mazapán saludable en tus fiestas patrias.

Ingredientes: 

• 2 T de yogurt griego 
• 1/4 T leche de almendra 
• 1/4 T leche de coco (esta ayuda a que quede más cremoso) — en caso de no tener agregar la 1/2 T completa de leche de almendra
• Chorrito de vainilla 
• Pizca de sal 
• 1/3 T crema de cacahuate 
• 2 cdas de cacahuate natural 
• Endulzante al gusto (yo agregué stevia)

Procedimiento:

1. Licuar todos los ingredientes excepto los cacahuates. 
2. Agregar los cacahuates a la mezcla (esto para que quede crunchy) 
3. Vaciar a un topper y meter al congelador.
4. Sacar e ir moviendo el helado en intervalos de 45 minutos.
5. ¡Una vez que la consistencia esté lista (3 horas después aprox) está listo para servir! 
6. Puedes acompañarlo con más cacahuate por arriba/ licuar cacahuate y formar polvo como si fuera mazapán ¡Disfruta!

Artículo por Ana Sofia Rodriguez De la Hoya

Instagram: @sofii_fitlife